Betriebs-Spiegel

Seit vielen Generationen im Familienbesitz, strukurierten wir unseren Milchviehbetrieb in den 80er Jahren um. Neue Existenzgrundlage ist seitdem die Spezialisierung auf Mutterkuhhaltung. Schon damals wurden die Flächen extensiv bewirtschaftet. Die Umstellung 1996 auf Ökologischen Landbau war demnach nur ein kleiner Schritt. Seit dem Jahre 2008 produzieren wir nach Bioland-Richtlinien.

Ein großes Anliegen von uns ist es, die Gesundheit und Fruchtbarkeit unserer Böden zu erhalten, denn nur gesunde Böden lassen auch gesunde Pflanzen gedeihen. Diese wiederum geben ihre Kraft und Vitalität an diejenigen weiter, die sich von ihnen ernähren. Um die Artenvielfalt der Tier- und Pflanzenwelt in unserer Region zu erhalten, haben wir uns 2003 für den Anbau des Urgetreides Emmer entschieden.